ワインを選んでいる時間も好きです
皆さんはどこでワインを購入されていますでしょうか？ 私はワイン屋さんに行くこと自体が大好きなので ワインショップに行き ワインを選びます♪ 候補は4～5軒ほどありまして その時の気分や呑みたい …
今週末のワイン
今週末に呑むワインに関して考える回です。 これです アジィエンダ・アグリコーラ ヴィエ・ディ・ロマンス チェンバニス・ヴィエリス シャルドネ2011 生産地 イタリア＞フリウリ・ヴェネツィア・ …
セラー内ご紹介
今回は私の持つ小さなセラーのご紹介です みなさんはどんなセラーをお持ちでしょうか？ 私はコンプレッサー式の12～15本容量のセラーを使用しています 2～3万円台の安価なセラーですので 「本格的な保存や熟成と …
ワインのつまみを考える
だいたい週の初めから週末の晩酌について考えているんです ワインの方向性は大体決まっています 呑むワインがほぼピノかシャルドネなので 合わせるネタが被ってくるんですね… そういった事もあり… 仕 …
秋ですね
秋になりました 気温も下がり スッキリ白よりも私的には赤ワインが飲みたくなる季節 そして 特に好んで飲むのが ピノ・ノワール 更に欲を言えばやはりブルゴーニュが良いですよねー♪ 様々な味わいと …
ブルゴーニュのAOCやグランクリュを地図付きで【シャブリ地区】【グランオーセロワ地区】
ブルゴーニュのAOCやグランクリュを地図付きで一覧できます！（地図は随時追加更新いたします。） 今回はブルゴーニュ地方の北西部、ヨンヌ県に位置するワイン産地 【シャブリ地区】 【グランオーセロワ地区】 につ …
ブルゴーニュのAOCやグランクリュを地図付きで【コート・シャロネーズ マコネ 編】
ブルゴーニュのAOCが一覧で確認できます！ 今回はコート・シャロネーズとマコネ地区です！ コート・シャロネーズはコート・ド・ボーヌの南に連なる地域で 25Km全域がソーヌ・エ・ロワール県に属し …
ブルゴーニュのAOCやグランクリュ一を地図付きで【コート・ドール編】Bourgogne Cote d’OR
ブルゴーニュのＡＯCやグランクリュを地図付きで確認できます！ 今回は、ブルゴーニュ【コート・ドール編】です。 コート・ドールは県庁所在地であるディジョン市を北端に県道974号線を南下した西側の丘陵地で、ディジョンからコル …
お家で晩酌！ソムリエが出会った美味しいワイン【赤ワインニューワールド編】
お家で晩酌するならワインがオススメです！ 白ワイン編、赤ワインオールドワールド編と続けて 私が、家呑みで出会った美味しいワインをご紹介させていただいております！ 今回は【赤ワインニューワールド編】です。 & …