ソムリエ試験

ブルゴーニュのAOCが一覧で確認できます！   今回はコート・シャロネーズとマコネ地区です！   コート・シャロネーズはコート・ド・ボーヌの南に連なる地域で 25Km全域がソーヌ・エ・ロワール県に属し …

ブルゴーニュのＡＯCやグランクリュを地図付きで確認できます！ 今回は、ブルゴーニュ【コート・ドール編】です。 コート・ドールは県庁所在地であるディジョン市を北端に県道974号線を南下した西側の丘陵地で、ディジョンからコル …

ボルドー地方を学びましょう！ ボルドーは 北緯４５度で北にありますが、暖流「ガルフ湾流」の影響で 温暖な海洋性気候になり、降雨量に大きく影響される産地です。   そして ボルドー地方は「右岸・左岸」に大きな意味 …

テイスティングの技術を短期間で身に付けられるでしょうか？   答えは限りなくNOに近いと思います。 と言うよりも、経験で積み重なっていくものなのでむしろ不可能ではないでしょうか・・・ ・・・しかし   …

ソムリエ試験、イタリア勉強のポイントなどお話しします！ ソムリエ勉強中の皆さん！ 勉強は進んでいますか？   「やっとフランスが終了したぞ！」 と喜ぶのもつかの間・・・   間髪入れずにイタリアがスタ …

ソムリエ試験合格したい方へ送る記事です。 ソムリエ試験は複数ありますが、今回は 一般社団法人日本ソムリエ協会（Japan Sommelier Association)通称J.S.A. が実施する J.S.Ａ.ソムリエ試験 …