鶏肉とピノノワールのペアリングの魔法
美味しい食事とワインのペアリングは、まさに魔法そのもの。 今回のブログでは、鶏肉とピノノワールのペアリングに焦点を当て、最高の組み合わせを見つけるためのテクニックとアイデアについてご紹介します。 さあ、味覚の冒険を始めま …
魅惑のACブルゴーニュ
ACブルゴーニュ（Appellation d’Origine Contrôlée Bourgogne）ワインは、フランスのブルゴーニュ地方で生産される高品質なワインを指します。 この地域はピノ・ノワール（赤ワ …
ピノ・ノワールワインの地域別冒険ガイド
ピノ・ノワール ワインの中でも特に人気な品種。 でもこのワイン、地域によって味がどう変わるのか気になりませんか？ …と言う事で ピノ・ノワールの異なる育ち場所での特徴を探求してみましょう！ 1 …
白子とシャンパーニュ！
はじめに 美食家やワイン愛好者の皆さん、こんにちは！ 今回は、舌を唸らせる楽しさと贅沢な美味しさが交わる、白子とシャンパーニュのペアリングについてご紹介！ これはまさに、味覚の冒険の始まりです！ 白子の繊細 …
デミとベリー感が合う！？
グラタンが美味しい季節です♪ と、言う事で 今回はグラタンにピノ・ノワールを合わせてみました！ ホワイトソースを作り チェダーチーズをふんだんに使用して 好みの味に仕上げました！ …でも、ホワイトソースには …
美味しいからあげ揚がりました
今回はから揚げをワインのアテに合わせてみました そう言えばしばらく作ってなかったから揚げ 合わせたワインは ヴィエ・ディ・ロマンス ロンゴルチス ピノ・ネロ イタリアのフリウリ・ …
シャルロパンのブルゴーニュブラン
今週末のワインは決まりました。 ・ワイン名【ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ ブルゴーニュブラン】 ・生産地 フランス＞ブルゴーニュ ・生産者 ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ ・品種 …
ドメーヌ・ド・シャソルネイ ヴォルネイ プルミエ・クリュ レ・リュレ
とても美味しいピノに出会いました。 ・ワイン名 ドメーヌ・ド・シャソルネイ ヴォルネイ プルミエ・クリュ レ・リュレ ・生産地 フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ＞ヴォルネイ ・格付け ヴォルネイ …