魅惑のACブルゴーニュ
ACブルゴーニュ（Appellation d’Origine Contrôlée Bourgogne）ワインは、フランスのブルゴーニュ地方で生産される高品質なワインを指します。 この地域はピノ・ノワール（赤ワ …
フランス
白子とシャンパーニュ！
はじめに 美食家やワイン愛好者の皆さん、こんにちは！ 今回は、舌を唸らせる楽しさと贅沢な美味しさが交わる、白子とシャンパーニュのペアリングについてご紹介！ これはまさに、味覚の冒険の始まりです！ 白子の繊細 …
シャルロパンのブルゴーニュブラン
今週末のワインは決まりました。 ・ワイン名【ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ ブルゴーニュブラン】 ・生産地 フランス＞ブルゴーニュ ・生産者 ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ ・品種 …
ドメーヌ・ド・シャソルネイ ヴォルネイ プルミエ・クリュ レ・リュレ
とても美味しいピノに出会いました。 ・ワイン名 ドメーヌ・ド・シャソルネイ ヴォルネイ プルミエ・クリュ レ・リュレ ・生産地 フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ＞ヴォルネイ ・格付け ヴォルネイ …
ブルゴーニュのAOCやグランクリュを地図付きで【シャブリ地区】【グランオーセロワ地区】
ブルゴーニュのAOCやグランクリュを地図付きで一覧できます！（地図は随時追加更新いたします。） 今回はブルゴーニュ地方の北西部、ヨンヌ県に位置するワイン産地 【シャブリ地区】 【グランオーセロワ地区】 につ …
ブルゴーニュのAOCやグランクリュを地図付きで【コート・シャロネーズ マコネ 編】
ブルゴーニュのAOCが一覧で確認できます！ 今回はコート・シャロネーズとマコネ地区です！ コート・シャロネーズはコート・ド・ボーヌの南に連なる地域で 25Km全域がソーヌ・エ・ロワール県に属し …
ブルゴーニュのAOCやグランクリュ一を地図付きで【コート・ドール編】Bourgogne Cote d’OR
ブルゴーニュのＡＯCやグランクリュを地図付きで確認できます！ 今回は、ブルゴーニュ【コート・ドール編】です。 コート・ドールは県庁所在地であるディジョン市を北端に県道974号線を南下した西側の丘陵地で、ディジョンからコル …
お家で晩酌！ソムリエが出会った美味しいワイン【赤ワインオールドワールド編】
お家で晩酌するなら週末はワインにしてみませんか？ 週末の晩酌はワインを推奨させていただいております♪ 私は週末の晩酌はワインと決めています！ 選ぶところから楽しみながら、ペアリングを考えながら・・・ &nb …
ボルドー地方のAOPとメドック格付けそのほかいろいろと学べます！
ボルドー地方を学びましょう！ ボルドーは 北緯４５度で北にありますが、暖流「ガルフ湾流」の影響で 温暖な海洋性気候になり、降雨量に大きく影響される産地です。 そして ボルドー地方は「右岸・左岸」に大きな意味 …