手頃な価格で楽しむ：日本の家庭料理と気軽なワインのペアリング
「手頃な価格で楽しむ：日本の家庭料理と気軽なワインのペアリング」へようこそ。高級なワインと料理の組み合わせも素晴らしいですが、今回はお財布にも優しい手頃な価格のワインと、日本の家庭料理とのマッチングに焦点を当てます。気軽 …
晩酌
「家庭料理とワインのマリアージュ：初心者でも楽しむためのコツ」
皆さん、こんにちは！ ワイン初心者の皆さんも、家庭料理とワインの素敵な組み合わせを楽しむ方法を知りたい方も大歓迎です。 今回は、家庭で手軽にできる料理と合わせて楽しむワインの魅力についてお話しします。 1. ペアリングの …
晩酌の新定番、ワインデビュー！
こんにちは！晩酌ラヴァーの皆様。 ワインデビュー、皆さん！今夜はもうひとつ違う晩酌のスタイルを試してみませんか？ まず、ワインボトルを開ける音を想像してみてください。 ふつうの晩酌が、ちょっぴりエレガントで冒険に満ちたも …
デミとベリー感が合う！？
グラタンが美味しい季節です♪ と、言う事で 今回はグラタンにピノ・ノワールを合わせてみました！ ホワイトソースを作り チェダーチーズをふんだんに使用して 好みの味に仕上げました！ …でも、ホワイトソースには …
美味しいからあげ揚がりました
今回はから揚げをワインのアテに合わせてみました そう言えばしばらく作ってなかったから揚げ 合わせたワインは ヴィエ・ディ・ロマンス ロンゴルチス ピノ・ネロ イタリアのフリウリ・ …
シャルロパンのブルゴーニュブラン
今週末のワインは決まりました。 ・ワイン名【ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ ブルゴーニュブラン】 ・生産地 フランス＞ブルゴーニュ ・生産者 ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ ・品種 …
ワインを選んでいる時間も好きです
皆さんはどこでワインを購入されていますでしょうか？ 私はワイン屋さんに行くこと自体が大好きなので ワインショップに行き ワインを選びます♪ 候補は4～5軒ほどありまして その時の気分や呑みたい …
今週末のワイン
今週末に呑むワインに関して考える回です。 これです アジィエンダ・アグリコーラ ヴィエ・ディ・ロマンス チェンバニス・ヴィエリス シャルドネ2011 生産地 イタリア＞フリウリ・ヴェネツィア・ …
ワインのつまみを考える
だいたい週の初めから週末の晩酌について考えているんです ワインの方向性は大体決まっています 呑むワインがほぼピノかシャルドネなので 合わせるネタが被ってくるんですね… そういった事もあり… 仕 …