店長の仕事

始めに 飲食店で働く皆さん、本日もお疲れ様です。 今回は店長の仕事についてお話させていただきます。 皆さんは、店長の仕事と聞いて何が思い浮かぶでしょうか？　経費コントロール？シフト作成？新商品考案？売上管理？　…etc　 …

始めに 飲食店で働く皆さんお疲れ様です。　今回は店長の仕事についてお話させていただきます。 私が店長をしている時には、約半年に1回のタイミングでアルバイトスタッフの面談をしていました。何故、していたのかと言えば その重要 …