ワイン選び

今回は私の持つ小さなセラーのご紹介です みなさんはどんなセラーをお持ちでしょうか？   私はコンプレッサー式の12～15本容量のセラーを使用しています 2～3万円台の安価なセラーですので 「本格的な保存や熟成と …

私の晩酌はとにかくピノ率が高い！ 好きなんです。   やはりピノが…   気付くとブルゴーニュコーナーへ一直線 もちろんほかの国も買うんですが   比率的にはほぼブルゴーニュです(^-^; …

お家で晩酌するならワインがオススメです！ 白ワイン編、赤ワインオールドワールド編と続けて 私が、家呑みで出会った美味しいワインをご紹介させていただいております！ 今回は【赤ワインニューワールド編】です。   & …

お家で晩酌するなら週末はワインにしてみませんか？ 週末の晩酌はワインを推奨させていただいております♪   私は週末の晩酌はワインと決めています！ 選ぶところから楽しみながら、ペアリングを考えながら・・・ &nb …

お家で晩酌するなら、週末はワインにしてみませんか？ 以前にもペアリングメニューを中心に記事にさせていただきましたが 👉ペアリングに関する記事はコチラ 👉赤ワインオールドワールド編はコチラ 👉赤ワインニューワールド編はコチ …

晩酌にワインはいかがでしょうか？ 私は普段はほとんどがビールなのですが週末の晩酌には必ずと言って良いほどワインを楽しんでいます♪     そして、ワインに合わせてペアリングできる簡単な料理をよく作って …

皆さんはイタリアの赤ワインについて、どのような印象をお持ちでしょうか？ 私は「フランスとはまた違った独自の文化と魅力を感じています！」 知れば知るほど面白く、イタリアにしかない土着品種なんかも多くあったりします。 &nb …

クレマンとは・・・ ズバリ！魅力的なスパークリングワインなんです♪ 私が思う、そんなクレマンの魅力とは やはり「コストパフォーマンスの良さ」だと思います！ （もちろん、個体での価格差はあるので、リーズナブルなものばかりで …

もしかして・・・「シャンパンください？」と、言っていませんか？ 本当にシャンパンを飲むのであれば問題ないのですが・・・   ただ、発泡性のワインを飲みたくて言われていたなら 今後はオーダーの仕方を変えてみてくだ …

スーパーなどでよくワインを購入する方必見！！ 【買い物が楽しくなる！】ワンランク上のワイン選びのコツを ソムリエの観点から丁寧にご説明いたします！ これで、市販ワイン選びも怖くない！ 前回の白ワインに続き 今回も商品例を …