検討

飲食店とワインの関係性についてお話いたします。   昨今、飲食店でワインをオーダーするお客様も増えたように感じます。   そして、今現在はバルスタイルの店舗が増えた影響もあり   以前、多く …

飲食店の予算の組み方についてご説明します！（後半戦です）     目次 前回のおさらい 原価設定 人件費の設定・入力 広告費の設定 その他経費 まとめ   1，前回のおさらい 前回は・・・ …

飲食店の予算組みについてお話いたします！         目次 先ずはシート分け 大枠を作成（予算として表示される部分） 売上部分の作成（カレンダーを参照して　平日・週末・祝日　で …

飲食店の売り上げや原価率、更に人件費などを検討し、利益について考えてみました！       目次 売り上げの内訳 グラスワインの原価表 シフトモデル 簡単な損益表 まとめ   1． …