ワイン
シャルロパンのブルゴーニュブラン
今週末のワインは決まりました。 ・ワイン名【ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ ブルゴーニュブラン】 ・生産地 フランス＞ブルゴーニュ ・生産者 ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ ・品種 …
ドメーヌ・ド・シャソルネイ ヴォルネイ プルミエ・クリュ レ・リュレ
とても美味しいピノに出会いました。 ・ワイン名 ドメーヌ・ド・シャソルネイ ヴォルネイ プルミエ・クリュ レ・リュレ ・生産地 フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ＞ヴォルネイ ・格付け ヴォルネイ …
ワインを選んでいる時間も好きです
皆さんはどこでワインを購入されていますでしょうか？ 私はワイン屋さんに行くこと自体が大好きなので ワインショップに行き ワインを選びます♪ 候補は4～5軒ほどありまして その時の気分や呑みたい …
今週末のワイン
今週末に呑むワインに関して考える回です。 これです アジィエンダ・アグリコーラ ヴィエ・ディ・ロマンス チェンバニス・ヴィエリス シャルドネ2011 生産地 イタリア＞フリウリ・ヴェネツィア・ …
セラー内ご紹介
今回は私の持つ小さなセラーのご紹介です みなさんはどんなセラーをお持ちでしょうか？ 私はコンプレッサー式の12～15本容量のセラーを使用しています 2～3万円台の安価なセラーですので 「本格的な保存や熟成と …
ワインのつまみを考える
だいたい週の初めから週末の晩酌について考えているんです ワインの方向性は大体決まっています 呑むワインがほぼピノかシャルドネなので 合わせるネタが被ってくるんですね… そういった事もあり… 仕 …
秋ですね
秋になりました 気温も下がり スッキリ白よりも私的には赤ワインが飲みたくなる季節 そして 特に好んで飲むのが ピノ・ノワール 更に欲を言えばやはりブルゴーニュが良いですよねー♪ 様々な味わいと …
ブルゴーニュのAOCやグランクリュを地図付きで【シャブリ地区】【グランオーセロワ地区】
ブルゴーニュのAOCやグランクリュを地図付きで一覧できます！（地図は随時追加更新いたします。） 今回はブルゴーニュ地方の北西部、ヨンヌ県に位置するワイン産地 【シャブリ地区】 【グランオーセロワ地区】 につ …
ブルゴーニュのAOCやグランクリュを地図付きで【コート・シャロネーズ マコネ 編】
ブルゴーニュのAOCが一覧で確認できます！ 今回はコート・シャロネーズとマコネ地区です！ コート・シャロネーズはコート・ド・ボーヌの南に連なる地域で 25Km全域がソーヌ・エ・ロワール県に属し …